「和歌山あれやこれや」のカテゴリーでは、和歌山県内各地に伝わる歴史や伝承などを気ままに紹介していきます。 今回は、我が国における最高級の木炭として知られる「紀州備長炭（きしゅう びんちょうたん）」を紹介します。店頭で焼鳥や鰻を焼いている店で…

「和歌山あれやこれや」のカテゴリーでは、和歌山県内各地に伝わる歴史や伝承などを気ままに紹介していきます。 今回は、日本人の食生活とは切っても切れない関係にある「梅干し」の原料となる梅の品種として圧倒的なブランド力を誇る「紀州南高梅（きしゅう…